O Balneário de Castelhanos, em Anchieta, será o cenário do 9º Festival da Moqueca Capixaba, que ocorrerá entre os dias 4 e 7 de setembro. O evento destaca a tradição gastronômica do Espírito Santo e reunirá moradores e turistas para celebrar a culinária local, música, cultura e turismo.
Além da oferta gastronômica, o festival incluirá apresentações musicais, danças e atividades para toda a família, promovendo uma imersão na cultura da comunidade de Castelhanos. O prefeito Léo Português enfatizou a importância do evento para a economia local, afirmando que “é mais um evento que ajuda a movimentar a economia da cidade com a chegada de turistas”. A expectativa é que os hotéis fiquem lotados e o comércio tenha um aumento significativo no faturamento.
Um dos destaques da programação ocorrerá no sábado, 6 de setembro, com o preparo da maior moqueca capixaba do mundo. Sob a coordenação da chef Kênia Mota e da chef Silvana Cordeiro, alunos da EFTUR e o renomado chef Juarez Campos participarão da empreitada, utilizando aproximadamente 600 kg de peixe, 200 kg de tomate, 100 kg de cebola, 500 maços de coentro, 50 litros de azeite de oliva, 30 litros de óleo de urucum, 1 kg de alho e 500 limões. A moqueca será servida em panelinhas de barro colecionáveis, com vendas antecipadas de R$ 50.
O festival representa uma oportunidade não apenas de valorização cultural, mas também de desenvolvimento econômico para Anchieta.
Foto: Autor desconhecido
