Espírito Santo é Destaque no 4º Mundial do Queijo do Brasil
O secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, realizou na quarta-feira, 22, a entrega de certificados às oito queijarias capixabas premiadas no 4º Mundial do Queijo do Brasil, que ocorreu no último domingo, 19, no Teatro B32, em São Paulo. As agroindústrias do Espírito Santo foram reconhecidas com um total de 12 medalhas na competição, destacando-se pela qualidade e excelência de seus produtos.
Durante a cerimônia, Carlos Tesch enfatizou a relevância desse reconhecimento para o desenvolvimento das agroindústrias do Estado. “A entrega desses certificados representa o reconhecimento ao talento, à dedicação e à excelência dos nossos produtores. Cada medalha conquistada leva o nome do Espírito Santo e comprova a força da nossa agroindústria. É um momento de valorização do trabalho no campo e de incentivo para que nossos produtos continuem ganhando espaço e visibilidade em todo o Brasil”, afirmou Tesch.
Entre os destaques da competição, o Espírito Santo conquistou três medalhas na categoria Super Ouro. A Artelatte recebeu o prêmio por seu queijo Duetto, enquanto a Queijos Giacomin conquistou o reconhecimento com o Queijo Terra Nostra. A Queijaria Sítio Hollunder foi também laureada com sua produção de queijo de coalho.
Gabriela Giacomin, representante da Queijos Giacomin, compartilhou sua satisfação: “Ficamos muito felizes com esses prêmios. A história começou com meu pai nos anos 1990 e, há seis anos, eu e meu marido assumimos a queijaria. Além de ganhar os prêmios, estamos fortalecendo e diversificando nossos produtos. O apoio do Governo do Estado tem sido fundamental para tudo isso acontecer.”
Lucas Knupp, da Artelatte, expressou seu orgulho em receber o prêmio: “É o reconhecimento do nosso trabalho e que colabora para alavancar ainda mais o cenário queijeiro do Espírito Santo, participando com queijos artesanais feitos com qualidade na agroindústria capixaba.”
Na categoria Ouro, a Vila Veneto Queijaria foi premiada pelo queijo Morbier. A competição também contemplou três medalhas de Prata, sendo duas para a Queijos Giacomin, com os produtos Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela, e uma para a Queijaria da Fazenda, destacando seu doce de leite.
Na categoria Bronze, foram premiadas diversas queijarias: Queijos Giacomin (Queijo Mundo Novo), Calvi Laticínios (Queijo Minas Meia Cura), Vila Veneto Queijaria (Queijo Original Otello), Fazenda Carnielli (Queijo Centenário) e Queijaria Iolanda (Queijo Colonial).
Roberto Veneto, representante da Vila Veneto Queijaria, comentou sobre a experiência vivida no Mundial: “Participar desse Mundial foi uma experiência muito bacana, especialmente pela interação com o público de outras regiões. O Espírito Santo não é, tradicionalmente, referência de queijo, mas agora, com a premiação dos nossos produtores, estamos mudando essa percepção. O setor tem potencial para crescer, especialmente porque, nos últimos anos, o Governo do Estado tem olhado com carinho para os produtores de leite.”
Premiação por Categoria
Super Ouro:
- Artelatte (Queijo Duetto)
- Queijos Giacomin (Queijo Terra Nostra)
- Queijaria Sítio Hollunder (Queijo de Coalho)
Ouro:
- Vila Veneto Queijaria (Queijo Morbier)
Prata:
- Queijos Giacomin (Capixaba Gourmet)
- Queijos Giacomin (Palitinho Mussarela)
- Queijaria da Fazenda (Doce de Leite)
Bronze:
- Queijos Giacomin (Queijo Mundo Novo)
- Calvi Laticínios (Queijo Minas Meia Cura)
- Vila Veneto Queijaria (Queijo Original Otello)
- Fazenda Carnielli (Queijo Centenário)
- Queijaria Iolanda (Queijo Colonial)
Fonte: Governo ES
