Excursão Técnica Reforça Capacitação de Cafeicultores de Baixo Guandu
Uma intensa troca de experiências e aprendizados marcou a recente excursão técnica de cafeicultores de Baixo Guandu ao Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), situado na Fazenda Experimental do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em Venda Nova do Imigrante. A visita, realizada na terça-feira, 3 de outubro, foi promovida pelo projeto Cafeicultura Sustentável, da coordenação do Incaper.
Participaram da atividade 17 pequenos produtores de café conilon e arábica, todos inseridos no contexto da agricultura familiar. O evento foi organizado pelo Escritório Local de Desenvolvimento Rural (ELDR) do município, com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre práticas que valorizam a produção de cafés especiais.
A extensionista Michelli Izoton Sossai, do ELDR de Baixo Guandu, enfatizou que o propósito central da visita é impulsionar a produção de cafés especiais na região, com o intuito de agregar valor e promover o desenvolvimento rural sustentável. “O Incaper acompanha de perto esse processo para assegurar que seja conduzido com base na sustentabilidade”, afirmou a extensionista.
Neste ano, o Incaper planeja novas ações coletivas voltadas para o aprimoramento da produção em diferentes etapas da cadeia produtiva do café em Baixo Guandu, que, anualmente, produz cerca de 6 mil toneladas de grãos, tanto conilon quanto arábica.
Guilherme Feller Rocon, um dos produtores participantes, destacou a importância da visita para a compreensão dos cuidados necessários ao longo do processo produtivo. “Conhecemos técnicas e procedimentos que fazem diferença na produção de um café de qualidade. Cada etapa conta, da lavoura ao pós-colheita, da secagem à bebida final”, ressaltou Rocon.
Sobre o Cecafes
O Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo, vinculado ao Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (CPDI) Serrano do Incaper, atua na valorização dos cafés especiais capixabas. O Cecafes proporciona capacitação, difunde boas práticas de pós-colheita, realiza classificação e oferece apoio técnico aos produtores, em articulação com a pesquisa, a extensão e instituições parceiras.
Projeto Cafeicultura Sustentável
O projeto Cafeicultura Sustentável, que visa a adoção de práticas sustentáveis e a melhoria da qualidade do café em todas as regiões capixabas, integra o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cafeicultura do Espírito Santo. Esse programa é coordenado pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e conta com o financiamento do Programa Inovagro, em colaboração com a Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes).
Para mais informações, a Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper está à disposição:
Felipe Ribeiro
(27) 98849-6999
[email protected]
Fonte: Governo ES
