Agroindústria Calvi é Reconhecida com o Selo Arte em Cachoeiro de Itapemirim
A agroindústria Calvi, localizada na comunidade de Alto Gruta, em Cachoeiro de Itapemirim, recebeu nesta semana a notícia de que dois de seus produtos foram reconhecidos com o Selo Arte. O Diário Oficial da União, em publicação datada de 9 de outubro, destacou o queijo minas meia cura e a manteiga extra com sal, que agora podem ser comercializados em todo o território nacional.
O Selo Arte é concedido a produtos artesanais que cumprem requisitos de fabricação e qualidade, assim como padrões de higiene. Para obter o selo, o fabricante deve estar regularizado junto a um Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à prefeitura, que garante a qualidade dos produtos das agroindústrias locais.
Antes disso, a Calvi já possuía o Selo SUSAF (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte – Susaf/ES), o que possibilitava a comercialização de seus produtos dentro do estado. Com a nova certificação, a agroindústria abre novas possibilidades de mercado a nível nacional.
O secretário municipal de Agricultura, José Arcanjo Nunes, destacou a importância do apoio à agroindústria familiar: “Esse tipo de empreendimento gera renda, trabalho e desenvolvimento sustentável ao meio rural, além de possibilitar a permanência econômica e social das famílias no campo”.
A história da agroindústria Calvi remete ao início do século passado, com os bisavós do atual responsável, Carlos Eduardo Furlan Calvi. A receita tradicional de laticínios tem sido passada entre gerações, e o queijo minas meia cura já recebeu, anteriormente, uma medalha de ouro em um concurso nacional de queijos, realizado em Santa Catarina em 2025.
Além da ampliação do mercado, o reconhecimento com o Selo Arte também valoriza a tradição e o trabalho familiar que caracterizam a produção dos laticínios em Cachoeiro.
Foto: Divulgação/PMCI
Agroindústria de Cachoeiro recebe selo de qualidade – Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Fonte: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim-ES
