Fiscalização apreende mais de uma tonelada de alimentos impróprios para consumo em estabelecimento comercial de Baixo Guandu
Na última quinta-feira (20), a Polícia Civil do Espírito Santo, em uma ação conjunta com o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), a Vigilância Sanitária Estadual e a Vigilância Sanitária Municipal de Baixo Guandu, realizou uma operação de fiscalização em um estabelecimento comercial no município. O objetivo da ação era coibir o comércio de carne proveniente de furtos no interior do estado.
Durante a fiscalização, foram apreendidos mais de uma tonelada de alimentos de origem animal impróprios para consumo. No local, foram encontrados 144 quilos de carnes bovinas, 5 litros de leite in natura em embalagens PET e 44,5 quilos de linguiça, todos sem registro no órgão competente e em desacordo com as normas da Lei Estadual.
Além disso, os fiscais identificaram produtos expostos, como mortadela, salsicha, linguiça calabresa e carnes, todos com prazo de validade vencido. O proprietário do estabelecimento alegou que comprava as carcaças de produtores da região, porém, ao verificar a câmara frigorífica, os fiscais constataram que os miúdos bovinos estavam íntegros, sem os cortes característicos realizados em frigoríficos pela inspeção sanitária.
Diante da situação, o estabelecimento comercial foi autuado administrativamente pela Vigilância Sanitária e todo o material apreendido foi descartado. O proprietário também foi autuado administrativamente e conduzido à autoridade policial para os procedimentos legais, ficando à disposição da Justiça.
É importante ressaltar a gravidade dessa situação, uma vez que os alimentos encontrados estavam em condições impróprias para consumo, representando um potencial risco à saúde humana. A ação realizada pela Força Tarefa demonstra o compromisso com a segurança alimentar da população e a fiscalização rigorosa contra práticas ilegais no comércio de alimentos.
Nesse sentido, a colaboração da sociedade é fundamental para denunciar casos de irregularidades e garantir a qualidade e a segurança dos alimentos consumidos pela população. A Polícia Civil e os órgãos de vigilância sanitária continuam atentos e atuantes para garantir que estabelecimentos comerciais estejam em conformidade com a legislação vigente e ofereçam produtos seguros e de qualidade aos consumidores.
Lembre-se sempre de verificar a procedência dos alimentos que você consome e, em caso de dúvidas, denuncie possíveis irregularidades aos órgãos competentes. A segurança alimentar é um direito de todos e deve ser uma prioridade em nossa sociedade. Juntos, podemos garantir a qualidade dos alimentos que chegam à nossa mesa e proteger a saúde de nossa comunidade.
Fonte: Polícia Civil ES – Confira + em PC ES.