Instituto Capixaba de Pesquisa Participa da Terceira Edição da Coffees – Semana Nacional do Café
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) estará presente na terceira edição da Coffees – Semana Nacional do Café, que ocorrerá de quinta-feira, 18, a sábado, 20 de outubro, na área externa do Shopping Vitória. O evento, um dos mais relevantes do setor no Espírito Santo, reúne produtores, baristas, pesquisadores e apreciadores da bebida, com o propósito de celebrar e promover o café capixaba e brasileiro.
Na sexta-feira, 19 de outubro, às 16 horas, o extensionista do Incaper, Geraldo Mendes, ministrará a palestra intitulada “Cacau e Café – De olho nas oportunidades”, que será realizada no auditório 02 e terá entrada gratuita. A apresentação se enfocará na importância econômica dessas duas culturas no Espírito Santo, destacando as oportunidades de agregação de valor por meio da produção de cafés especiais e chocolates artesanais. Além disso, serão abordadas as distinções em relação aos produtos convencionais.
O palestrante também abordará projetos coordenados pelo Incaper, como o Cafeicultura Sustentável, Mulheres do Café e Mulheres do Cacau, todos voltados para a promoção da qualidade, da sustentabilidade e da inclusão nas cadeias produtivas.
A participação do Incaper no Coffees também envolve a mobilização de agricultores para o evento, com o intuito de estreitar o relacionamento entre produtores e consumidores, além de estimular a valorização da produção capixaba.
O público presente na feira terá a oportunidade de vivenciar experiências diversificadas, que vão desde degustações e workshops até competições e o inédito Salão do Chocolate Artesanal Capixaba. A realização do Coffees conta com a colaboração do Instituto Panela de Barro, bem como o apoio do Governo do Estado e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES).
Para mais informações, os interessados podem entrar em contato com a Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper por meio do telefone (27) 98849-6999 ou pelo e-mail [email protected].
Fonte: Governo ES
