Mercado de Peixes da Ceasa-ES: Expansão e Estrutura para o Setor de Pescados
O Mercado de Peixes das Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) foi inaugurado em 2016 com o objetivo de diversificar a comercialização de pescados e fornecer uma infraestrutura adequada para as atividades de negociação. Até então, a venda de pescados estava concentrada na Vila Rubim, em Vitória. Atualmente, as transações no mercado são realizadas por pregoeiros associados à Associação dos Pregoeiros Atacadistas de Pescados do Espírito Santo (Apapes).
A Apapes foi fundada em 5 de outubro de 2019, com a missão de apoiar os trabalhadores do setor pesqueiro, oferecendo tanto suporte técnico quanto institucional. O termo “pregoeiro” remete à tradição dos leiloeiros, sendo esses profissionais responsáveis pela compra direta dos pescadores e pela garantia de que o mercado disponibiliza produtos variados e de alta qualidade aos consumidores.
O espaço do Mercado de Peixes é equipado com infraestrutura completa, incluindo banheiros, vigilância patrimonial, fiscais de mercado e uma cobertura que protege tanto as mercadorias quanto os profissionais. De acordo com Sérgio Gonçalves, presidente da Apapes, a maior parte das vendas é voltada para o atacado, com caixas em média de 20 quilos. Contudo, também estão disponíveis opções para o varejo, como dourada, pescada, dentão e marlim azul.
José Mansur, diretor técnico e operacional da Ceasa-ES, destacou a relevância desse trabalho desenvolvido no entreposto. Segundo ele, “o que destaca a Ceasa é o seu mercado variado. Tudo isso é resultado do estreitamento dos laços entre a instituição, os pregoeiros e os compradores. Toda a logística é aplicada de forma a valorizar o trabalho de nossos profissionais e atender com respeito os consumidores.”
A qualidade dos produtos oferecidos no Mercado de Peixes é um dos principais diferenciais, assegurando que restaurantes, peixarias e consumidores finais tenham acesso a itens de excelência. Este padrão não apenas valoriza a pesca capixaba, mas também fortalece a economia local.
Ademais, o mercado se tornou um ponto de encontro para compradores e vendedores de diversas regiões do Estado, promovendo um ambiente dinâmico de negociações e intercâmbio de experiências. A convivência de comerciantes tradicionais e novos empreendedores mantém viva a herança cultural da comercialização de pescados no Espírito Santo.
O funcionamento do Mercado de Peixes ocorre às segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h30 às 16h, no Galpão Pedra Alta, local que abriga também o mercado hortifrutigranjeiro, mas com horários exclusivos para o pescado.
Informações à Imprensa:
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Fonte: Governo ES
